ПРО ЧАЙ и КОФЕ

Древний Китай: Рождение легенды

История чая начинается в Китае и окутана мифами и преданиями. Самая известная легенда рассказывает об императоре Шэнь-нуне, который правил примерно в 2737 году до нашей эры. Однажды во время путешествия слуги кипятили воду для императора. Несколько листочков с дикорастущего чайного куста упали в кипяток, окрасив воду в приятный цвет и наполнив воздух восхитительным ароматом. Император попробовал напиток и был очарован его вкусом и бодрящим эффектом.

Хотя легенда о Шэнь-нуне и красива, исторические свидетельства указывают на то, что чай употребляли в Китае задолго до его правления. Первые упоминания о чае встречаются в медицинских трактатах, где он описывается как целебное средство.